di Redazione
Arriva “La Liguria nel piatto - Con Fishbone Chef", un viaggio tra i sapori autentici del Levante ligure e l’energia travolgente del rock. In onda su Food Network (canale 33) dall'8 maggio ogni venerdì alle ore 22:00 e disponibile in
streaming su discovery+.
Massimiliano Bertagna, conosciuto come Fishbone Chef, ha due grandi passioni che convivono nella sua quotidianità: la cucina della Liguria di Levante e la musica rock. Chef spezzino, parte dalla
tradizione gastronomica della sua città, La Spezia, e dal mare che la circonda per dare vita a piatti ispirati agli ingredienti poveri ma ricchi di sapore del territorio, arricchiti da erbe
aromatiche e dal fantastico olio della sua terra. Tra una preparazione e l’altra, la sua mente è già alla musica: suona in una band di metal melodico e porta lo stesso ritmo rock anche in cucina,
dove ogni ricetta sembra seguire il tempo di una ballata elettrica.
crediti foto: ufficio stampa Warner Bros. Discovery