di Redazione
È iniziata la seconda stagione di "Accademia di Pasticceria – I dolci della tradizione", il format prodotto da Food Media Factory e Level 33 (entrambe società
del gruppo MNcomm) che accompagna gli spettatori alla scoperta del mondo della grande pasticceria con i Maestri AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Ciascuna delle cinque puntate, in onda da lunedì 15 a venerdì 19 dicembre su Sky e in streaming su NOW, vede la partecipazione di un conduttore d’eccezione – Luigi Biasetto, Giuseppe Amato, Yuri Cestari,
Maurizio Santin e Salvatore De Riso – che affianca tre accademici nella realizzazione dei dolci della tradizione regionale italiana.
Il viaggio lungo lo Stivale comincia con Luigi Biasetto, che illustra le tradizioni dolciarie lombarde, partenopee e siciliane insieme ai Maestri Marco Battaglia, Salvatore Cappello e Francesco
Boccia. Nella seconda puntata, presentata da Giuseppe Amato, trovano spazio alcuni dei dolci nostrani più apprezzati, come il maritozzo e la torta di mele, grazie alle ricette di Roberto Cosmo,
Roberto Cantolacqua e Sandro Ferretti. Il percorso nella tradizione regionale italiana prosegue con Sandro Maritani, Giuseppe Russi e Paolo Griffa, nel terzo episodio condotto da Yuri Cestari. La
penultima tappa, con Maurizio Santin, racconta dessert fortemente legati ai ricordi emozionali dei professionisti Cesare Murzilli, Antonino Maresca e Massimo Alverà. Infine, il Presidente AMPI
Salvatore De Riso, assieme ai colleghi Massimo Albanese, Elisabetta Filonzi e Antonio Daloiso, omaggia le tradizioni rispettivamente del Veneto, della Sardegna e della Puglia.
I Maestri Pasticceri AMPI – da lunedì 15 a venerdì 19 dicembre, alle ore 18:10, su Sky Uno e in streaming su NOW, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go – sono pronti a guidare il
pubblico passo dopo passo nella preparazione dei grandi dolci della tradizione italiana, svelandone i segreti e offrendo preziosi consigli per la perfetta riuscita di ogni ricetta. Grazie alle
indicazioni e alle tips di alcuni tra i più accreditati nomi della pasticceria nazionale, ogni creazione – dalle più celebri alle chicche regionali – diventerà facilmente replicabile anche a
casa.
crediti foto: ufficio stampa MNcomm