di Redazione
Inizia un nuovo viaggio nei colori e nei profumi della Puglia con Antonella Ricci e Vinod Sookar. I nuovi episodi di "Mangia Puglia Ama" saranno
in onda su Food Network (canale 33) dal 12 ottobre ogni sabato alle
ore 17:55 e in streaming su discovery+.
Continua il racconto della tradizione pugliese in compagnia degli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar, pronti a farci assaporare nuove gustose ricette ricche di tradizioni, senza dimenticare di
aggiungere un tocco di fantasia e tanto amore.
In ogni puntata, la chef Antonella preparerà un menù diverso che parte dal libro dei segreti della sua famiglia, tra i classici della tradizione pugliese, i profumi dell’orto e le specialità di
casa Ricci. Questi alcuni tra i piatti protagonisti delle nuove puntate: lasagna di Puglia, bocconotti (dolci di pasta frolla con ripieno di crema e marmellata di ciliegie) pettole (sfiziose
palline fritte di pasta lievitata) scarfiuli al pomodoro ‘pari pari’ (ravioli ripieni) zuppa di pesce alla brindisina. Non potrà mancare il tocco esotico di Vinod che raggiungerà Antonella per
preparare insieme a lei una ricetta a puntata, a partire da un ingrediente segreto. Dalla schiacciatina al sapore di mare al banana bread fino ai samosa (pasta fritta con ripieno salato e
speziato) queste e tante altre le delizie che realizzeranno a quattro mani i due Chef, per un vero e proprio viaggio nei sapori che unisce le loro due anime in un racconto di famiglia.
crediti foto: ufficio stampa Warner Bros Discovery