di Laura Frigerio
Amate la montagna e i suoi piatti tipici? Allora non dovete assolutamente perdere "Sapore di montagna", il nuovo programma con Davide Zambelli che esordirà su
Food Network il 26 febbraio e andrà in onda ogni domenica
alle ore 13.00.
Trentino doc amante dei monti e dell’aria buona, Davide Zambelli è un giovane food blogger appassionato di cucina e di intrattenimento. Il suo motto sui social è “non ho mai cucinato in silenzio”
ed infatti per lui i fornelli sono simbolo di convivialità. Nel tepore della sua cucina (al riparo dal freddo pungente dell’inverno trentino) Davide vuole trasmetterci i veri sapori di montagna
attraverso ricette tipicamente montane.
Oltre ai piatti più tradizionali, come i pizzoccheri, lo schüttelbrot (pane di segale croccante), la torta de fregoloti (torta rustica di mandorle tipica della tradizione trentina) o il re dei
dolci di montagna, lo strudel, ci sarà spazio anche per preparazioni più estrose. Dalle ricette del pranzo della domenica, golose e ricche di gusto, ai piatti scaldacuore che regalano
un’atmosfera accogliente, passando per la merenda (che sui monti è un pasto ricco che non si trascura) fino ai lievitati, Davide ci accompagnerà in un mondo ricco di gusto alla scoperta dei veri
sapori di montagna.
crediti foto: Tania Guarnieri (da ufficio stampa)
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